新加坡拚智慧國，連食品服務業也在轉型藍圖之列，不僅約有20%餐飲場所，改採電子點餐或付款服務，同時引進「機器人」自動清洗地板、收取碗碟等工作，大幅提高工作效率。台南市長賴清德今年4月下旬訪問新加坡，特別參訪餐飲服務類機器人運作模式。賴清德在臉書中表示，新加坡由於限縮外勞，導致餐飲住宿業缺工問題嚴重，因此從2013年開始研發餐廳服務機器人，負責回收餐盤這個簡單卻瑣碎的工作，目前已經進入第3代。台南市長賴清德4月下旬出訪新加坡，參訪餐飲服務類機器人運作模式。資料照／中央社 分享 facebook 新加坡在2016年為兩家咖啡店試行新的競標制度，推動餐飲業者的轉型藍圖，業者除投標競逐經營咖啡店外，必須要提出利用科技提高生產力方案。根據新加坡規劃，自助化是這種新制度下的最主要特點，用餐的顧客能自助點餐、付帳、領餐，同時也有機器人自動清洗地板和收取碗碟等。這樣的措施大幅提升工作效率，也能精簡人力。根據新加坡「聯合早報」報導，截至今年3月，新加坡約有20%的餐飲業者採用電子點餐或付款服務，新加坡計劃在2020年前把這個比率提高到50%?
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